Sivas’ın Zara ilçesindeki kadın girişimci, bin yıllık usullerle pişirilen köy sac ekmeğini ticarileştirdi
Sivas’ın Zara ilçesinde yaşayan Nezaket Ergüt, geçmişte sofraların vazgeçilmezi olan köy sac ekmeği kültürünü yaşatmak için işletme kurdu. Kadınların çalıştığı işletme, günlerce tazeliğini koruyan ekmekleri Türkiye’nin dört bir tarafına gönderiyor. Taleplerin artmasıyla birlikte üretim ticarileştirildi ve köy ekmeği, birçok insana gelir kapısı oldu.
Read More